- dallas达拉斯[美] 法 语 助手
- alternative某人作出抉择
Il n'y a pas d' alternative .只此一策, 别无他法。
3. 唯一可代替的办法
4. 【逻辑学】选言肢, 交替物
5. 授予斗小牛的斗牛士剑手
- ancienancienne传统白烩小牛肉
常见用法
une coutume très ancienne一个很古老的习俗
à l'ancienne老式的
l'Ancien Régime法国旧君主专制制度
les
- baby-beefpl.~s n. m. 【英】（一种用强化饲料喂养、肉质一流的）填饲小牛
www .fr dic. co m 版 权 所 有
- blanquetten.f.
(法国)一种起泡白葡萄酒
n.f.
白汁块肉
une blanquette de veau白汁小牛肉 blanquette f. 起泡白葡萄酒
- bouvillonn. m. 阉割过的小公牛, 去势的小牛 法 语 助 手 bouvillon m. 阉割小牛， 阉公牛
- braiserv. t. （用文火）煨， 炖： braiser du veau 煨小牛肉
- broutardn. m. （三至十个月的）小牛（已断奶并放养牧场）
法语 助 手 版 权 所 有
- calfn. m. 小牛皮
- collet]
collet de veau 小牛颈肉
3. （捕动物用的）活结，套索
tendre des collets à lapin 设置捕兔活结
4. 【机】凸缘，凸肩，轴环，轴颈，轴肩
- cuirn. m
1. 人皮
le cuir chevelu 头皮
2. 皮革
cuir du veau 小牛皮
sac en cuir 皮包
cuir artificiel 人造革
3. （
- écaille梳子
lunettes à monture d'écaille 玳瑁架眼镜
veau écaille (作书面用的)鳞纹小牛皮
7. 【解剖学】颞鳞
8. 【建筑】鳞饰
9. 杂
- épinard
veau aux épinards菠菜小牛肉
C'est un plat d'épinards.〈转义〉这是一幅绿色用得太多的蹩脚画。
3. vert épinard 墨绿
常见
- escalopen.f.
【烹饪】肉片 [通常指小牛肉薄片], 鱼片
escalope de veau [de dinde, de saumon]小牛肉 [火鸡, 鲑鱼] 片
escalope panée裹
- étuverv.t. 1. (用烘箱)烘，烤 étuver le bois烘木头
2. 焖，炖(菜肴) étuver un morceau de veau焖一块小牛肉
www .fr dic
- farcen.f.
肉馅, 菜肉馅
farce fine由小牛肉和细香葱做成的馅
garnir de farce des tomates在番茄里塞肉馅
n.f.
1. 闹剧, 笑剧, 滑稽
- financiercrise financière 金融危机
4. 管理财务的
directeur financier 财务经理
5. (sauce) financière (用小牛胸腺、蘑菇等做成的)“金融
- foien. m. 肝, 肝脏; (食用动物)肝 le foie gras鹅肝酱
常见用法
du foie de veau小牛肝
foie gras (d'oie/de canard)肥(鹅/鸭)肝(
- fricandeau(复数~x) n. m （放在炭火上烤的）嵌猪油的小牛肉片
- grenadingrenadin,e
n.m.
1. 【动物学】(非洲产的)燕雀
2. 【植物学】石竹的一种
3. 【烹饪】炖小牛肉片
a.
格拉纳达的 [Grenade, 西班牙城市名]
- jarretn.m.
1. 【解剖学】縸, 膝弯, 腿弯
jarret de veau小牛腿肉, 小牛胫肉
plier [tendre] le jarret 拳起 [伸直] 腿
avoir des
- laitue 2. 拌生菜 servir du veau froid, avec de la laitue端上凉拌小牛肉和拌生菜 assaisonner une laitue拌生菜
常见用法des cœ
- maroquinerv. t. 仿制摩洛哥皮： ～du veau 把小牛皮仿制成摩洛哥皮 www.fr hel per.com 版 权 所 有
- mégisn.m. 〈古〉(轻革鞣制用的)矾鞣液
a. 矾鞣的
cuir mégis矾鞣皮 agneau mégis矾鞣羔皮 veau mégis矾鞣小牛皮
www .fr dic. co
- mou发软
du mou de veau小牛肺
couchette dure/molle硬/软卧
adj. 【物理学】低能X射线mou ( olle) adj. 软的chancre mou 软性下疳，
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