Feta

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德汉-汉德词典

[der] 费塔。乳酪。奶干酪。奶干酪。
通山或牝奶制成并存放在盐水中的白色的半软奶酪。
尽管的质地致密，但因为水分含量高，费塔干酪仍然是一种软质新鲜干酪。费塔干酪通水浸渍以保持一个较长的保质期。水中的盐能减缓干酪的成熟反应。和乳清力克塔干酪一样，费塔干酪的融化性也不好。当在比萨饼上，费塔干酪保持原有的完整性和质地。在特色"比萨饼"中使最多。 欧 路 软 件

德语专业词典

【食】
脂肪的乳酪

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