El cuy es el conejillo de indias.

又名天竺。

Para empequeñecer y para afrancesar el cuy.

为了贬低并使变得法国化。

Y encontré la de dos cuyes follando… Un cuy es… Pues se dice " guinea pig" en inglés.

然后我找到了两只交配照… … 就是… … 用英语是“guinea pig”。

No, no hay un plato para nosotros exótico, como decir el " cuy" como en Ecuador o Perú, ¿verdad?

不，我们有像厄瓜多尔或秘鲁所“”那样异国菜肴，对吧？那是什么？

En el primer capítulo de este supuesto libro criticaba abiertamente a un chef peruano –inventado, claro– que, para estar más de moda… Había, en vez de aderezar el cuy, lo que había creado era el anticucho de hámster.

在这本所谓书第一章中，他公开批评了一位秘鲁厨师——当然是虚构——为了更时尚，他并有去装饰传统菜肴，而是发明了仓串烧，试图以此来贬低和法国化文化。