Pour commencer je fais ramollir la gélatine dans de l'eau froide.

首先我要用冷水软化明。

Cependant, certains précisent qu'il s'agit d'une gélatine de porc.

然而，有些人会明确指出是来自猪身明。

Voilà je l'ai gentiment laissé travailler pendant une dizaine de minutes, maintenant je vais ajouter la gélatine.

好了，我已经让它煮了十几分钟了，现在我要加入明。

On le gélifie un peu avec de la gélatine et ensuite on va le couler dans notre forme cylindrique.

这是用明凝。然后我们要把它成圆柱形。

Ce qui est important, c'est d'incorporer la gélatine à chaud pour qu'elle fonde ça c'est très très important.

要是将明加热，使其融化，这非常要。

Les bonbons gélifiés contiennent surtout du sucre et de la gélatine.

软糖主要包含糖和明。

Bien sûr la gélatine vous la mettez dans de l'eau très froide.

当然，你要把明放在非常冷水中。

Sur la boîte de friandises, on ne lit souvent que le seul mot " gélatine" .

在糖果盒，我们通常只能看到“明”这个词。

Ensuite, une fois que l'alcool est bien évaporé, je vais ajouter les feuilles de gélatine.

接下来，等酒蒸发后，我就可以加入明片了。

Leur gélatine est faite d'amidon ou d'agar agar, un gélifiant fabriqué à partir d'algues.

这些糖果明是由淀粉或琼脂制成，琼脂是一种由海藻制成凝剂。

Je suis en train de mettre ma gélatine à fondre dans mon eau d'algues.

我把明放在海藻水中融化。

Ils proposent des produits faits maison, sans colorant ni gélatine.

他们提供自制产品，不含色素或明。

Je vais ajouter des petits cubes de gélatine au chocolat au lait.

我要在牛奶巧克力中加入小块明。

Comme la gélatine est plutôt présente, le travail de textile se fait pas.

由于明相当存在，纺织工作没有完成。

Les petits ours en gélatine, c’est le premier coup de génie d’Hans Riegel.

明中小熊，这是汉斯·里格尔天才第一笔。

Après moi j'aime bien le paleron, c'est une viande qui est très moelleuse, avec un peu de gras aussi, un peu de gélatine aussi parfois.

我非常喜欢牛肩肉，牛肩肉非常柔软，也有一点脂肪，也带有一点明。

Le tout c'est d'avoir un contenant pour le tenir car c'est liquide Alors, si vous n'aimez pas la gélatine, vous pouvez la remplacer par de l'agar agar.

就是要有一个容器来盛它，因为它是液体所以，如果你不喜欢明，你可以用琼脂代替它。

Il s'agit essentiellement d'un produit ultratransformé dans lequel on ajoute, dans un certain nombre de cas, des colorants et de la gélatine.

- 它本质是一种超加工产品，在许多情况下添加了色素和明。

Le problème, c'est qu'en plus du sucre, ils contiennent, souvent, de la gélatine de porc, ainsi que de nombreux conservateurs, colorants et arômes artificiels...

问题是，除了糖，他们往往含有猪肉明，以及许多防腐剂，颜色和人造香料。

Pour une gelée qui se tient, mais qui est quand même assez tremblante, il ne faut pas trop mettre de feuilles de gélatine.

对于粘在一起但仍然很摇晃果冻，你不应该放太多吉利丁片。