La pâte est devenue très souple.

面团已经软。

Sa franchise un peu fruste et presque masculine, elle l’adoucissait, dès qu’elle souriait, de langueur italienne.

然而，只要她像意大利人那样娇弱地一笑，她那稍嫌粗野的、几乎是男性的直率便软了。

On peut travailler pendant 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien souple.

我们可以揉搓10分钟，直到面团软。

La pâte prend très très vite la chaleur et devient molle.

面团加热快，软。

Une nouvelle vague de chaleur adoucit l'automne.

新一轮的热浪使秋天软。

Les pains donc ils ont cuit dans l'appareil, donc c'est un peu ferme.

法式吐司在模具中烘烤过后，会没那么软。

Quand ils sont bien moelleux comme ça c'est que le jaune est bien liquide.

当鸡蛋像这样软时，这意味着蛋黄是液态状的。

Les pois chiches étaient secs à la base, je les ai laissés tremper une nuit pour qu'ils soient à nouveau tendres et croquants.

鹰嘴豆一开始是干燥的，我浸泡了一晚，使它们软松脆。

« Ça m'a fait un petit velours. » Un petit velours.

“这让我有点软。 “一点天鹅绒。

Quand tout est bien mélangé, quand ma pâte est bien homogène, quand elle est lisse, souple, je m'arrête.

当所有都混合很好，当我的面团混合均匀时，当面团光滑、软时，我就停下工具。

Sa présence favorise la fermentation, autrement dit la multiplication des levures, ce qui permet d'obtenir une pâte plus souple et plus moelleuse.

糖的存在促进发酵，换句话说，促进酵母的繁殖，这使面团可能越来越软。

On va mettre dedans cuire comme ça et tu adape les pommes d'une autre façon avec la farine et tout ça va le faire tout doux tout autour.

我们要把它放进去，像这样煮熟，你用另一种方式用面粉蘸苹果，所有这些都会让它软。

En un instant, la terre de Mercure devint aussi suave que du satin et, très vite, apparut au cœur de l'explosion une montagne qui s'éleva lentement, comme le dos d'un géant réveillé.

一时间水星的大地似乎像绸缎般软，紧接着，爆心处出现了一座缓缓隆起的山峰，像一个苏醒的巨人的脊背。

Après leur collision, le sol est devenu aussi liquide que les océans, des chaînes de montagnes immenses de plusieurs dizaines de milliers de mètres se sont formées en moins d'une heure et ont disparu aussitôt.

它们相撞后，大地像海洋般软，几万米的巨大山脉可以在一个小时内升起，又在同样短的时间内消失。