Là, je vois bien arriver le vinaigre.

我确实闻到了醋的味道。

Voici le top trois des expériences à faire avec du vinaigre.

以下是用醋做的三大实验。

Je trouve qu'il a trouvé le bon dosage, et après avec le petit bémol de cet effet de vinaigre.

我觉得他掌握了正确的平衡，不过这个醋的效果略有瑕疵。

Un bol de riz, une soupe de miso et il y a aussi quelques condiments, comme des légumes vinaigrés.

一碗米饭，一碗味增有一些调味品，比如加了醋的蔬菜。

Quand on mange le calamar, on tombe sur la petite vinaigrette qui est dessous.

吃的时候能尝到下面那点小醋汁的味道。

L'acide acétique contenu dans le vinaigre dissout le carbonate de calcium qui constitue la coquille.

醋中的醋酸能溶外壳中的碳酸钙。

L'huile se détachera plus du vinaigre.

醋里面的油分也会析出更多。

Et vous mettez ce vinaigre infusé par-dessus les inflorescences en bouton de coquelicot.

然后你将这种泡过的醋倒在蕾上。

On peut utiliser n'importe quel autre vinaigre, c'est à votre convenance.

我们可以使用任何其他的醋，就看你想要用那种醋。

Alors le chou rouge qu'on travaille à la flamande, on en fait une préparation à base de sucre et de vinaigre.

红叶卷心菜是按照佛拉芒风格处理的，采用糖和醋的配方。

Elle n'a pas été empoisonnée, parce que ce n'était que du vinaigre qu'elle avait bu.

她没有中毒，原来她喝的只是醋。

Un vinaigre de vin rouge basique suffit aussi.

基本的红酒醋就足够了。

Préférez les vinaigres balsamiques possédant une IGP

你们最好选用标着IGP的香酯醋。

Je revisite le poireaux aux vinaigrettes avec de l'huître.

我改良了一道经典的酸醋沙司韭葱，加入了生蚝。

Du coup vous l'avez laissé traîner jusqu'à ce que ça devienne du vinaigre inutilisable ?

于是你就把用不完的红酒扔在那直到它变成不能使用的醋吗？

Allez, c'est parti pour cette vinaigrette facile à faire.

来吧，让我们开始做这个非常简单的酸醋调味汁吧。

Bon, vous faites votre vinaigrette et puis vous la mettez par-dessus.

好了，你做好了你的酸醋汁，就把它放上去。

Verse une petite quantité de vinaigre dans une bouteille et ajoutes-y un peu de bicarbonate de soude.

在瓶子里倒入少量的醋，再加入一点小苏打。

– Et toi, ne me dis pas que tu es jaloux de Max, ce serait pathétique.

“那你呢，可别告诉我你这是在吃麦克斯的醋，这也太可悲啦。”

Alors, ce poireau vinaigrette deux point zéro, François-Régis ?

那么，这个2.0版的油醋酱烤韭菜，弗朗索瓦-雷吉斯，你怎么看？